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Un’antipasto perfetto per gli amanti del piccante- anche se la natura stabilisce il grado di piccantezza di ogni peperoncino, per cui non è possibile stabilire a priori il grado di picantezza.
Per mantenere il gusto originale delle nostre melanzane anche quando non sono nel nostro orto, con la conservazione sottolio! Un bellissimo abbinamento con l’origano che ne fa perfette protagonisti su dei crostini per l’antipasto o per torte salate! Da provare anche quando si ha poco tempo per cucinare.
Per mantenere il gusto naturale delle zucchine, non sempre presenti nel nostro orto, abbiamo usato l’espediente del sottolio, aggiungendo alle zucchine l’alloro e qualche gusto. Perfette per bruschette o come contorno!